Divico
Merlot
2021
Un assemblage expressif de Divico et Merlot. Le nez révèle des arômes intenses et chaleureux de prune mûre, de cassis et de cerise noire, accompagnés de notes fumées et d’une touche de chocolat. En bouche, il se montre puissant et généreux, avec des saveurs intenses de baies noires, de cerises et de chocolat. Ce vin complexe et persistant enveloppe le palais d’une texture veloutée. Des tanins finement intégrés apportent élégance et profondeur à la finale.
13.8% / 750 mL / Vinifié par Rahel Salathé / Élevé en fût de chêne pendant 28 mois / AOC La Côte / Produit de Suisse / Contient des sulfites
Merlot
Cabernet
Franc
2021
Un assemblage de caractère à base de Merlot et de Cabernet Franc. Le nez dévoile des arômes de cassis, de baies rouges, de délicates notes de cacao, une pointe de cardamome et de poivron vert. En bouche, il est frais et épicé, révélant un fruité précis de baies rouges et de cassis, accompagné de notes de poivron vert. La finale est longue, soulignée par une subtile note de cerise. Un vin complexe, équilibré, épicé et élégant, avec une belle légèreté.
13.6% / 750 mL / Vinifié par Rahel Salathé / Élevé en fût de chêne pendant 28 mois / AOC La Côte / Produit de Suisse / Contient des sulfites
Viognier
2023
Le Viognier 2023 a été élevé en fûts pendant l'hiver, ce qui lui confère une rondeur charmante et élégante. Les notes typiques de pêche de vigne sont clairement présentes, accompagnées d'une touche de miel. Le vin montre une belle tension qui chatouille agréablement le palais.
12.5% / 750 mL / Vinifié par Rahel Salathé / AOC La Côte / Contient des sulfites
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