2024
3 Weine
Eine unerbittliche, regennasse Saison belohnte jene, die genau hinhörten. Im Keller löste eine Saignée beim Merlot und Cabernet Franc die Konzentration und aromatische Tiefe.
Weine
Jeder Wein eine einzigartige Kreation.
Vom Jahrgang geprägt, von Intuition geleitet.
2023
7 Weine
Ein warmer, strahlender 2023er liess jede Sorte für sich sprechen und inspirierte die erste Salathé Vins Monocépage-Linie. Fünf eigenständige Rotweine, jeder eine reine und singuläre Stimme, neben einem Viognier von seltener Balance.
2021
4 Weine
Ein herausfordernder, unerbittlicher Jahrgang, 2021 verlangte der Winzerin alles ab. Die Antwort waren zwei rote Cuvées und ein Sauvignon Blanc von seltener Eleganz.
2020
6 Weine
2020 war ein Jahrgang der Verbundenheit. Der Merlot zeigte sich in vier Ausprägungen, allein und mit Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Syrah. In Weiss ein Chardonnay und ein Pinot Blanc: zwei Brüder, unverkennbar unterschiedliche Charaktere.
2019
3 Weine
Ein anspruchsvoller 2019er verlangte mutige Entscheidungen. Eine einzigartige Dreier-Cuvée aus Cabernet Jura, Merlot und Syrah zeigte sich harmonisch und gefasst. Dazu ein erster Weisswein: ein Sauvignon Savagnin, einmalig und unvergessen.
2018
1 Wein
2018 begann alles. Drei Fässer in einer alten Garage, auf der Suche nach jenem Bordeaux-Stil, der eine Siebzehnjährige bei ihrer ersten ernsthaften Degustation fasziniert hatte.
